弹簧板打菜刀行吗(弹簧钢板可以制菜刀吗)

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什么材料做刀最好?

1、碳钢为王。碳钢在强度和硬度上,无疑是刀具界的王者,用它做成的刀,不仅切割性能、抗冲击性好,而且坚韧耐用、容易打磨(边缘锋利)。常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等。不过,也正因为碳钢当中的铬含量低,因此极容易生锈。大马士革钢则是硬度和韧性的完美结合。

2、最好的菜刀材料是高碳钢。以下是关于菜刀材料的 高碳钢的特点 高碳钢因其出色的硬度、耐磨性和切削性能,成为制造菜刀的首选材料。这种钢材能够保持刀刃锋利,即使经过长时间使用,磨损也相对较小。保持刀刃锋利 高碳钢的硬度高,意味着刀刃可以长时间保持锋利。

3、AUS-8:高碳低硌不锈钢,优秀的折中特点,坚硬坚韧,既不易生锈又能保持锋利长久。ATS-34:日本钢。大多数手工刀采用的材料,名牌厂家选用高级不锈钢材料。高碳钢,其硬度可做到59-61HRC,目前最好的刀刃钢材之一。美国的154CM钢材与ATS-34等同。

4、ATS-34:日本钢,隶属日立钢铁公司生产。大多数手工刀采用的材料,也是名牌厂家选用之高级不锈钢材料。ATS-34也属于高碳钢,其硬度可作到59-61HRC,有些人认为是目前最好的刀刃钢材之一。此外,美国的154CM钢材与ATS-34等同。

5、我认为做刀的钢材排名如下:碳钢:有出色的硬度和保持性,适合处理各种食材。不锈钢:有高硬度和耐腐蚀性,不适合处理酸性食材。陶瓷:有硬度高、耐磨、耐腐蚀等优点,适合处理柔软食材。大马士革钢:是一种复合钢材,有出色的硬度和耐久性,可长时间保持刀刃锋利。

6、Cr18MoV抗锈能力好,是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢,其强度及锋利性甚于ATS-34,含铬量高达16-18%,是第二最常用的不锈钢(仅次于日本ATS-34),也是最早被刀匠接受的不锈钢, 而且一直很受欢迎,尤其是在零下处理流程被开发出来后,这种处理加强了钢材的坚韧度。

用弹簧钢做菜刀还需要热处理吗?

使用弹簧钢制造菜刀确实需要经过热处理,因为弹簧钢属于高碳钢,硬度可以达到65HRC左右。但是,自行进行热处理时,刀胚容易出现裂纹。正确的热处理步骤是将刀胚烧至樱桃红色,然后迅速冷却至980度,再将其迅速浸入冰水混合物中冷却。待刀胚冷却后,再加热至450度进行回火处理。

不需要。已经过淬火和回火处理,硬度约在HRC40以上。弹簧钢应具有优良的综合性能,弹簧钢具有优良的冶金质量(高的纯洁度和均匀性)、良好的表面质量(严格控制表面缺陷和脱碳)、精确的外形和尺寸。弹簧钢是指由于在淬火和回火状态下的弹性,而专门用于制造弹簧和弹性元件的钢。

度油淬,切记别用柴油、汽油等易燃油类。淬火完成后为了保持韧性【弹簧钢淬火后若不回火掉到地上必碎!!】必须要回火,回火温度大概200度左右烤半小时。回火一定不能温度过高否则容易退火失去马氏体造成硬度减小。

最好是用合金工具钢,含锰的。还有一种是世间极佳的刀具材料,我自己作过。1CR13NI9TI(把后面的字母换成小写)是航空材料,一般用于飞机的大梁。不过很难加工,要磨才可以。碳素工具钢特性和用途:碳素工具钢简称碳工钢,其冷、热加工性能,耐磨性能好,价格低廉,在工具钢中是被 广泛采用的钢种。

弹簧钢是作刀的好材料,但唯一的缺点是生锈。两种材料都需要进行热处理,因为一把刀的不同部位硬度是不同的:刀刃最硬,从刀刃至刀背的硬度是逐渐降低的,这样掉在地上不会摔断。如果不进行热处理也可以,日常切菜、切肉是没问题的,只不过刀刃不是十分硬而已,但避免了崩刃的现象。

我在大弹簧上截下一块料想打把刀,该怎样做?

第一,把弹簧这样直径15毫米的螺旋圆柱砸扁成钢片之后,里面的金属层不是很规则,不像锻造钢铁一样一层一层,而是乱七八糟的,虽然打出来的钢片看起来像刀,但其实里面金属结构不分层,做成的刀不够均匀,频繁使用有可能会导致金属疲劳。

加热到发红是多少度?你可以自己找一个碳钢颜色/温度对比图看看,够不够八九百度。一红了就放盐水里了,时间可能有点儿短,多少一会儿可能比较好。自己DIY刀具,淬火过程需要多摸索几次,手是要练的,反正我没练过。

后来告诉我一个方法,一般身边都会有角钢之类的金属,用冲压机或者液压机 把角钢的两个角对折压成平行后 就变成双层钢板 用喷灯加热边缘,在用砂轮机打出刀刃 最后用不同硬度的磨石经行打磨。

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